Chef de Partie (CDP) / Commis / Koch (m/w/d) - Luxusresort in Nusa Penida, Bali

Pemedal Beach Resort · 📍 Nusa Penida, Bali, Indonesien · Diposting 2026-10-03

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 5000000 - Rp 8000000 per bulan

Mimpi bekerja di industri hotel mewah di salah satu destinasi wisata paling indah di dunia? Pemedal Beach Resort di pulau Nusa Penida, Bali, sedang mencari koki berbakat dan berdedikasi untuk posisi Chef de Partie (CDP), Commis, atau Koch.

Anda akan bekerja di antara pemandangan yang menakjubkan dan menjadi bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner tak terlupakan bagi para tamu kami. Dengan komitmen kami pada keunggulan dan kualitas, kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan dan pengembangan profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan untuk hidangan utama.
Memastikan stok bahan makanan selalu memadai dan segar.
Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu.
Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
Melakukan inspeksi kualitas terhadap bahan dan hidangan.
Menyediakan dukungan dan pelatihan kepada anggota tim yang lebih junior.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Chef de Partie, Commis, atau Koch di hotel mewah atau restoran bintang.
Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.
Penguasaan dasar Bahasa Inggris.
Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SAFE FOOD HANDLER) adalah plus.
Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan yang ketat.
Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
Kemampuan untuk bekerja shift malam atau weekend.